Olivenöl-Siegel lesen: DOP, IGP, bio, Medaillen
DOP heisst alle Produktionsschritte im Gebiet, IGP nur einer. Was das Bio-Logo garantiert, was die Knospe verlangt und warum eine Medaille kein Siegel ist.
Thema
DOP
Spaniens kleine Olivenöl-DOP: Sorten, Gebiete und Marken
Mehr als zwei Dutzend geschützte Herkunftsgebiete, seltene Sorten wie Royal de Cazorla und Argudell – und welche Marken man aus der Schweiz tatsächlich bekommt.
Kastilien und León DOP Produzenten
Aceite Valle del Tiétar: Olivenöl aus Ávila auf dem Weg zur DOP
Das Valle del Tiétar ist das wichtigste Olivengebiet von Kastilien und León. Sorten, strenge Grenzwerte und Stand der beantragten DOP «Aceite Valle del Tiétar».
Warum spanisches Olivenöl zu den besten der Welt zählt
Spanien stellt über 65 Prozent der EU-Produktion – im Schweizer Regal nennen es drei von 24 erhobenen Flaschen. Zahlen, Wettbewerbe 2025/26 und was das heisst.